年末のご挨拶

12月27日をもちまして、今年の営業を終了させていただきました。

今日は運営会社の芭蕉農林の忘年会もありましたよぉ～☆

さて12月で『かじか』創業から一年が経ちました。
2013年はテレビや新聞にも取り上げて頂き、少しずつですが注文も増えて参りました！！
これも皆様のおかげと、従業員一同心より感謝しております。
本年は大変お世話になり、ありがとうございました。

2014年は1月6日より、通常通り営業いたします。
来年も『かじか』をどうぞよろしくお願いいたします。

新しい年が皆様にとって素敵な一年でありますよう、心よりお祈り申し上げます。

それでは皆様良いお年をお迎えください♪

いがまち山里の幸利活用組合「かじか」

夕ご飯は猪鍋！

昨日の我が家の夕ご飯は猪鍋！ぼたん鍋です。
脂が乗った猪肉スライスを味噌ベースのスープで♪
秋から冬はジビエシーズンですね☆
一番おいしい時にぜひぜひ食べてみてください！！

１２月に入り猪も入ってきました。
猪肉はご要望に応じスライスもさせていただいております。
スライス希望の場合事前にご連絡ください。
猪肉大人気の為、品切れの場合もございます・・・
５００円/１００ｇにて販売しております☆

可茂森林組合御一行様

朝晩すっかり寒くなりました。
伊賀は寒暖の差が激しいとか、なんとか・・・

昨日、可茂森林組合さんが岐阜県より来てくださいました。
研修旅行ということで、伊勢神宮参拝してこられたそうです。
私は三重に住んでいながら、伊勢神宮へ行った事が無いのです！
おかげ横丁を歩いて、伊勢神宮の鳥居の前までは行ったんです。
そこまで行って中まで入らんのかい！！って言われますね（汗）

可茂森林組合さんが来てくださったのは、『かじか』の取組について組合長の講習を聞くためです。
岐阜県も獣害の被害が多いのでしょうか？
いろいろと質問もしていただきました。

約４０名の方が来てくださいました

講習会は農事集会場で→その後歩いて『かじか』へ移動・・・

鹿肉を買って下さった方もいました。

天気も良かったので、楽しい研修旅行になったでしょうか☆

『かじか』の運営会社、有限会社芭蕉農林のメイン事業は林業ですが、

今回同じ林業の仕事をされている皆さんと交流する機会をいただきありがとうございました。

きれいに整備された山や、のどかな里山を皆で守っていきたいですね！！

そして、栄養たっぷり・ヘルシーな山の幸を皆で美味しくいただきましょう☆

✿巳✿

台風がきますね◎

台風が近づいてきましたね。。。

土曜日にこの辺へ近づくみたいなので注意です！
でも今日の時点で風強いですが・・・
明日からどうなるんでしょう？！

おかげさまで、『かじか』を立ち上げてから１０カ月が経ちます。
お問い合わせや、ご注文も増えてまいりました。
誠にありがとうございます♡♡♡
在庫不足でお待ちいただいたりする事も・・・
ご迷惑をおかけいたしました。
台風が来ると鹿も獲れないかもですね↓↓

１１月１日～猟期が始まります☆
たくさん鹿が入ってきますように・・・

みなさん台風に備えて下さいね！！

大きな被害が出ませんように。。。

✿勝手神社の祭り✿

１０月１２日・１３日は、ここ伊賀市山畑の勝手神社のお祭りでした。

前日１２日の夜は奉納相撲が行われました。
相撲は小中学生の男の子と、大人の人がとります。
間に相撲甚句と言うんでしょうか？歌と踊りがあります。
私もお嫁に来て７年ですが、今年初めて見に行きました！！
寒い中・・・小学生の子ども達も白熱した相撲をとっていましたよ☆

そして、１３日午前はこども神輿♪
２日間小学生は大忙しですね！！

午後からは『かんこ踊り』がおこなわれました。
この奉納踊りは県の無形文化財に指定されているんですよ！
大きなカメラを持ったカメラマンさんが毎年たくさん来ています。

踊り子さんは、おたび所を出発し、歩いて勝手神社へとやってきます。
行列と一緒に暴れ馬、お猿(お酒の入ったオジサン）が、子どもを泣かせに来ます・・・
神社に着き、奉納踊りの始まりです♪

 

✿頭のお花がくるくるキレイ✿

かわいいお客様♪

昨日、近くの保育園のお散歩でヤギのミヤちゃんを見に来てくれました！
お散歩日和ですね☆

今日は保育園全員で来てくれましたよ！！

みんな元気いっぱい挨拶をしてくれました。

子どもたちの多さに犬達は引き気味・・・

でも、かわいい♡かわいい♡言ってもらって良かったね！！

○●○みんな　また来てねぇ～○●○

☆YOU掲載☆

先週の台風１８号の被害は大丈夫でしたか？

こちらもたくさん雨が降り、土砂崩れ＆通行止めもありましたが、大きな被害も無く無事でした！


そして、地元の新聞『YOU』に掲載していただきました。
～伊賀の底力～のコーナーです☆
『YOU』は伊賀、名張の人ならみんな知ってる（？）新聞です。

大きく写ってますね！！

「まだ夢の７合目」ってなかなかカッコイイじゃないですか♪♪

YOU効果か、名張の湯ではジャーキーの売れ行きが好調です！

お留守番を頑張ったワンちゃんのお土産にぜひどうぞ☆

お留守番も大変なのだ・・・Byたれぞう

☆ニホンジカのかばん☆

こんにちは、今日はスゴイ雨ですね！！
伊賀も大雨・洪水警報です。
番犬たちも避難しています…

鹿革製品を作っていただいているカオパオプロモーションさんから新商品が発売されました☆

鹿革を使ったショルダーバッグです。

A4サイズが入るそうです

詳しくはカオパオさんのショップページへ♪♪

　　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓

http://www.propoto.jp/shop/products/detail.php?product_id=11223643

なんと受注生産！あなたの為に作ります♡♡♡

次はどんなオシャレな鹿革グッズが出るのか楽しみですね！！

＊フォーラムのお知らせ＊

『野生獣による農林産物への被害について考えるフォーラム』
が開催されます。

開催日時：平成25年9月16日(月 祝日)13:00～17:00
　　　　　　　　　　　　　　 17日(火)         9:00～16:00
開催場所：伊勢安土桃山文化村
　　　　　　（三重県伊勢市二見町三津1201-1)
参加費 　：無料　※事前のお申込みは不要です。


☆全国獣害対策関連資材・製品展示会＆相談会
　　　16日(月) 　13:00～17:00
　　　17日(火)　  9:00～16:00

☆獣害対策スタンプラリー(両日開催)
　　　先着100名様に鹿クッキーをプレゼントだって♪
　　　(参加費：無料）

☆講演会
　　　17日(火)　10:00～15:30
　　　～午前の部～
　　　　・獣肉の利活用について　←組合長が講師をします！！
　　　　・産学官による獣害につよい集落づくりについて
　　　　・森林における被害状況及び対策について
　　　　・人と野生獣との共存について
　　　～午後の部～
　　　　・長野県における獣害被害の現状と対策について
　　　　・三重県の獣害対策について
　　　　・三重県における農業被害の現状と対策について

☆チャレンジ！狩猟免許模擬試験(両日開催)
　　　先着100名様に粗品をプレゼント！
　　　(参加費：無料）

☆シューティングシュミレーター（16日限定）
　　　狩猟体験ができるスゴイ機械が来るそうです！！
　　　(参加費：無料）

☆獣害対策無料相談窓口(両日とも開催時間内）

☆みえジビエ試食販売
　　　16日(月)　15:00～
　　　17日(火)　11:00～　※なくなり次第終了

参加費無料です！興味のある方はぜひぜひ行ってみてくださいね☆
こどもも楽しめるみたいなので、『かじか』従業員も子連れで行きまぁ～す♪♪

●○●伊賀米●○●

こちらでは昨日から急に涼しくなりましたよ。

昨日子どもを保育園に迎えに行ったら、園庭を赤トンボがいっぱい飛んでました！
赤トンボとか見ると「秋がきたなぁ・・・」と思いますね。
わたし的には夏が好きなので、楽しい夏が終わっちゃうのが淋しいです↓↓
まぁ、今年も夏らしい事は特にできなかったんですけどね（悲）

秋になるということは、お米の収穫も間近です！！

大きな雲が！！今日は晴れたり曇ったり・・・

稲穂が垂れ下がってきました。

伊賀米って結構有名みたいですね。
そんな美味しいお米を毎日いただいています☆
週末は台風が来るかも！？
稲が倒れてしまいませんように・・・

事務所はこんな所にあります。すぐ横が会社の田んぼ♪

TV放送のお知らせ

８月１９日テレビ東京さんが取材に来てくださいました。

伊賀では放送されていません。。。
テレビ東京が入る所にお住まいの方！ご覧いただけると嬉しいです♪♪

放送予定
８月２２日（木）　２３：００～
テレビ東京　ワールドビジネスサテライト

先日、CBCテレビの『イッポウ』で鹿肉を使った料理教室の様子を放送していましたよ！
鹿も美味しい料理に生まれ変わって大出世です♡♡♡

残暑厳しいですね・・・(汗)

ご無沙汰しております。
お盆休みも終わりましたが、皆さんどこかへ行かれましたか？

さかのぼって書きます☆

７月２９日みえフードイノベーション・シンポジウムが津で行われ、組合長が『かじか』の取組について発表しました。

緊張ですね！！

その後みえの食材を使ったお料理の試食会♪

どれも美味しそうです☆☆

鹿肉も試食していただきました。

サンショクさんで加工していただいた調味生肉です。

なかなか好評のようで、嬉しいです！！

☆CBCテレビ様取材☆

今日は朝からCBCテレビ様が『かじか』の取材に来て下さいました。

伊賀地域のシカによる害や、かじかの施設を取り上げてくださり、
たいへん嬉しく思います！！

うまく写真撮れませんでしたが・・・。

今日の夕方４：５０～の【イッポウ】で放送されます☆

６：００頃のコーナーでしょうか？

どんな風になってるのか楽しみです♪

是非ご覧ください！！

※マックスバリュで鹿肉販売開始※

みえフードイノベーション商品として、鹿肉の調味生肉などの商品を開発していただき、明日８月２日（金）から販売が開始されます！！

＜販売店舗＞

• マックスバリュ　笹川店　（四日市市室山町字八反田５６０）
• マックスバリュ　鈴鹿住吉店　（鈴鹿市住吉町８９２３）
• マックスバリュ　津城山店　（津市久居小野辺町１１３０－７）
• マックスバリュ　川井町店　（松阪市川井町上大坪７１８）
• マックスバリュ　上野小田店　（伊賀市小田町泥畑２８１）

　　※各取扱店舗の営業開始時間から販売します。２４時間営業の店舗は９時～

＜商品紹介＞

• 鹿肉のスパイスフルーツ味・・・100g 680円
• 鹿肉の角切りピリ辛味・・・100g 680円
• 鹿肉とはなびらたけのキムチ味・・・100g 580円
• 鹿肉ハンバーグ・・・120g 580円
• 鹿肉モモスライス・・・100g 780円

☆PRイベントのお知らせ☆

８月２日（金）１７時～１７時３０分

マックスバリュ笹川店にて行います。

試食もありますので、お近くの方は是非お越しくださいね！！

『かじか』で処理した鹿肉をサンショク様で加工していただき、マックスバリュ様にて販売していただく事になりました。

フライパンで焼くだけ！楽ちん♪美味しい♪♪

鹿肉でちょっとリッチなお家ディナーを楽しんでみてくださいね。。。

夏らしい事を書きます♪

更新がだいぶと空いてしまいました。

いつの間にか夏本番ですね！
もう学校は夏休みなんですねぇ。。。

土曜は三重県亀山市の関宿夏祭りに行ってきました！
ここの祭りは山車（やま）を皆で引っ張るんです。
地元の人とか、観光客とか、全く関係なく参加できるんですよ。
☆だんじり大好きお祭り男☆のうちの子．．．張り切るぅ～（汗）

とうもろこしとサクランボを食べました！

組合長の地元福島のとうもろこしとサクランボをいただきました♪

とっても粒揃いで、あま～い！！

サクランボもおいしい～♡

花火大会・海・プール・BBQ・カブトムシ、クワガタ採りとか・・・

まだまだやる事がいっぱいあります！！

今年は何個制覇できるかな？

クイーンアリス・アクアでランチ♪

セントレアのバイキングレストラン

クイーンアリス・アクアさんでランチを食べてきました♪

旅客ターミナルのスカイデッキ前にあります。

ガラス張りなので、飛行機が飛んで行くのが見えますよ。

土曜日はお天気が良くて気持ち良かったです。

鹿肉のハンバーグ↓↓↓

お鍋？オーブン皿だったかな？で大きな大きなハンバーグに

なっていました☆

チーズとトマトソースでお洒落です♡♡

ハンバーグは柔らかくて全くパサパサしてなくて美味しかったです。

このトマトソースのトマトがとっても甘くてびっくり！！

こどもは絶対大好きな味です☆

食べてる間に鹿肉ハンバーグのお皿が３回空っぽに！

たくさん食べていただいてありがとうございます。

きっと鹿さんも美味しく料理してもらって喜んでいると思います♡

他にもたくさんお料理が並んでいましたよ（*^_^*）

三重県フェア中なのでかもしれませんが、

伊勢たくあんのサラダとか・・・

伊勢うどんとか・・・

カレーも美味しかったし、ちりめんじゃこのパスタも美味しかったなぁ～

また行く機会があれば、ぜひ食べてみてくださいね♪♪

セントレアへ行ってきました

土曜日、『かじか』のメンバーで中部国際空港～セントレア～へ行ってきました！

クイーンアリス・アクアさんでランチバイキング♪食べてきました（*^m^*）
それはまた後で載せますね！

セントレアでは７月３日まで空港の真ん中の広場で三重県フェアしています☆
ご当地キャラ＆ご当地ヒーロー＆今有名な！三世代海女さんも登場です。
美しすぎる海女さんが生で見れます♡♡
特産品やお土産を販売していますので、行ってみてくださいね！！

『かじか』の鹿肉はこちらで食べられます♪

今日は『かじか』の鹿肉をご利用いただいているレストランを２店ご紹介します。


✿クイーンアリス・アクア様✿

こちらのお店は中部国際空港(セントレア)内の４階レンガ通りにあります。
バイキング形式のレストランで、鹿肉のミンチをご利用いただいています。
メニューはHPに＜鹿肉ハンバーグ＞と書いてありました！

こちらでは飛行機を見ながらバイキングを楽しめるそうです。
子どもが喜びそうですね♪♪

詳しくはこちらを見てみてください→クイーンアリス・アクア


そしてもうひとつ・・・

✿勢乃國屋　外宮前店様✿

勢乃國屋　外宮前店　豊恩館２Fのレストラン『勾玉亭』でご利用いただいています。
こちらは伊勢神宮の外宮の鳥居より徒歩１分の所にあるそうです。
どういったお料理になっているかは分からないのですが、こちらもバイキング形式のレストランです。

伊勢神宮に行ったら、ここでご飯ですね！
お店のHPが分からなかったので・・・これはブログです。→勢乃國屋

私も食べに行ってみたいなぁ～☆
プロの料理はやっぱり自分で作るより美味しいでしょうね！

お近くへ行かれた時にはぜひ食べてきてください☆

♡まとも入荷しました♡

久々の更新になってしまいました。。。
今日の伊賀は真夏日です！とっても暑いです！！

女性の皆さんお待たせしました！『まとも』を再入荷しました☆

『まとも』は天然鹿皮のピーリングクロスです。

使い方はクレンジング＆洗顔後に水に浸して優しく撫でるだけ♪
鹿皮の天然コラーゲン繊維が優しくお肌を磨いてくれます。
手の甲を片方だけやると、白くなったのが一目瞭然！！
くすみが取れて、肌が柔らかくなります。

しかも、自然の素材だけで作られているので安心♡
化学薬品を一切使用しない、「白なめし」という方法で製造されています。
「白なめし」とは１０００年以上前から日本に伝わる伝統的な製革技法です。
姫路市東部を流れる市川の流れと、少しの塩と菜種油で、全て職人の手作業によってなめされているそうです。

以前入荷した際には、『あっ！』と言う間に完売しました。
お使いいただいたお客様の中には、入荷を待って頂いていた方もいらっしゃったりと女性に大好評です。
鹿さんは、本当に女性の味方ですね♡♡

皆さんぜひ一度試してみてください☆美人になる事間違いなし！？

８㎝×８㎝のサイズ　１枚入り　１，５００円で販売しております。
だいたい３ヶ月程度ご使用になれますよ。

鹿革名刺入れ～レガーロ

『みえフードイノベーション・プロジェクト』のひとつ、三重県と㈱カオパオプロモーション様のコラボレーション製品・・・三重県産ニホンジカ革の名刺入れをご紹介します。

三重県内で捕獲された鹿革を全て国内で加工した、こだわりの名刺入れです！

カラーは３色(黒・茶・赤）

株式会社　カオパオプロモーションのHPよりネットで購入できます。
カオパオさんのネットショップには、他にもナチュラルでお洒落な商品がたくさんあります☆
ぜひご覧になってみてください！！



鹿革は柔らかくしっとりとした手触りで、抜群の柔軟性☆
通気性が良く、水に強いのが特徴だそうです。

当社にも製品を置いておりますので、お買い求めいただけますが、ご希望のカラーが在庫切れの場合もありますので、ご了承ください。

芭蕉農林のどうぶつ達

今日も暑いですねぇ～。。。

芭蕉農林ではたくさんのどうぶつ達が働いています(笑)

◎警備部◎

りゅうへい

たれぞう

みゅうちゃん

わが社自慢の警備犬達☆

あと１匹いるけど写真が無くてごめんなさい。

車が来るとちゃんと吠えます！！

◎除草部◎

みやちゃん(オス)

ホームステイ中・名前は？？？

ヤギのみやちゃん・・・大きくなったね！

会社に来た時は『アルプスの少女ハイジ』に出てくる、

ヤギのゆきちゃんの様に可愛かったのに・・・

今はツノが怖くて近寄れません。。

ヒツジは御近所さん宅からホームステイ中◎

今日は小屋に入れられてメーメー鳴いています。

この他にもメダカ・川魚・うりぼー達もいます。

前まで◎タマゴ製造部◎のウコッケイもいましたよ☆

どうぶつ社員まだまだ増えるかな？

会社へお越しの際は、ぜひ見て帰ってくださいね♪

GW終わりました

皆さんどんなGW を過ごされましたか？
我が家は田植えや釣りに行きました☆
息子はおじいちゃんに田植機に乗せてもらい、喜んでいました(^-^)
5月5日はこどもの日→鯉のぼり→鯉釣りと言うことで…
夫の釣り仲間と一緒に鯉釣りへ！
天気も良く、１日自然の中でのんびり過ごしました☆
息子は泥んこ遊び、水遊びに夢中♪
80センチの鯉が釣れました！
また一緒に行こうね♪♪

✿激カワ！！うりぼー４兄弟✿

近所の方が捕まえたとの事で、『かじか』にやってきました！！

いのししの赤ちゃん☆４匹います。
「うりぼー」と言うだけあって、本当に背中が瓜の模様☆

まだお母さんのミルクを飲むぐらいのちびっこです。
この前の巨大イノシシと比べると、同じ生き物と思えませんね！

ただいま社長宅の玄関で保護中・・・
大きなゴミバケツの中に隠れています(笑)


哺乳瓶でミルクをあげてみましたが、うまく飲めなかったそうです↓↓
飲まないと大きくなれないぞー！！

でもこのまま小さいままずっといてくれたらいいのになぁ～♪
赤ちゃんはホントにかわいいですね♡♡♡



ではでは・・・皆さん楽しいゴールデンウィークを！！

ブヒィ～☆

巨大イノシシ！！

こんな立派なイノシシが入ってきました！！
こんなのが突進してきたら、ブッ飛ばされますね☆ミ
１００キロ越えです！！！！
もう気候が暖かくなり、冬のイノシシほど脂が乗っていないそうで、このサイズで冬のイノシシだと驚きのお値段でしょうね♪

☆芭蕉農林BBQ☆

今日は林業部隊さんも帰って来て、芭蕉農林皆でBBQをしました！
あばら骨付き猪肉を焼いています(^_^)
今日もお仕事お疲れ様でした☆

鹿肉ミンチでクッキング♪

昨日鹿肉のミンチを使ってメンチカツと肉団子の中華風あんかけを作ってみました！
粗めのみじん切り新玉ねぎたっぷり☆
鹿肉は中華風の味付けも相性バッチリです！！
市販の酢豚の素や、八宝菜の素でもOKですね♪
ぜひ気軽に取り入れてみてください☆

＊桜＊

今日はお天気が良いですね！
会社のある山畑はまだまだですが、同じ伊賀でも上野は桜が咲き始めました☆
ここの川沿いにはずーっと桜が植えられていて、春はとてもキレイです。車が走ってこないので、子どもとよくお散歩します。
上野市駅周辺は、忍者姿のちびっこがたくさん歩いていました！
忍者衣装をレンタルできるんですよ！！
上野に来られた際には是非忍者に変身ドロン☆して観光してみてください(^q^)

しか肉のレシピ満載☆

皆さん普段しか肉を料理する事って少ないですよね。
どうやって料理すればいいか分からない…(・・;)))
もっと違う食べ方で食べてみたい！なんて時は・・・♪

ネットで検索してみましょう！！

『かじか』ホームページでもレシピを紹介しています。
そして、私も普段からよく利用しているCOOKPADには『鹿肉』で検索すると、なんと123件のヒット！！
こちらのレシピは一般の方が投稿したもので、お手軽に作れる家庭料理が沢山載っています。

もちろん携帯からも見れますので、とっても便利です☆

鹿肉を使って美味しい料理を作ってみてくださいねp(^-^)q

岡本市長様来社！

少し前になりますが、21日伊賀市の岡本市長様、伊賀市の職員の方が施設を見に来てくださいました。
『かじか』や鹿肉を使ったドッグフードを製造販売している『えこばんび』の取り組みについて説明を聞いていただき、鹿肉バーガーも試食していただきました！
その後解体施設を見学していただきました。
その日は鹿の入荷がなく、作業を見ていただけなくて残念ですが、社長の説明を聞いていただきました。
先月の知事様に続き、市長様にも山奥まで(笑)来社いただきたいへん嬉しく思います。
立ち上げて間もない『かじか』のよいPRになりました！
岡本市長様、お忙しい中ありがとうございました。